“SuperFast” Thermapen har et stort lettlest display med presis avlesning av temperatur i området -49.9/+299.9 °C på under 4 sekunder.
Oppløsningen kan om ønskelig endres til 1°C, via en bryter i batterirommet.Termometeret vil slå seg av automatisk etter 10 minutters bruk, dette for å øke batteriets levetid . Denne funksjonen kan kobles ut av bruker.Termometerhuset er vaskbart og “Biomaster”behandlet for å hindre/hemme bakterievekst. Den ergonomiske gummipakningen minimaliserer sjansen for inntrengning av vann, støv og matrester. I tillegg til å være vanntett, er antagelig Thermapen det termometeret på markedet med hurtigst responstid. Reell temperatur i et medium kan avleses på under 4 sekunder. Både lavt batterinivå og åpen krets (kabelbrudd) vises i displayet når dette er aktuelt.
Thermapen bruker to CR2032 batterier med en forventet leve tid på minimum 1500 timer. Termometeret et har en rustfri innstikkføler beregnet for mat, med redusert tupp for hurtigere responstid. Føleren er innfellbar 180° mot siden av termometeret. Responstiden på alle termometere er avhengig av mange faktorer: tykkelsen på føler, varmeoverføring og viktigst av alt , tilstanden til massen det måler. Både med luft og vann er bevegelse på føler nødvendig for hurtig respons. Produsenten ETI sitt kalibreringslaboratorium har testet Thermapen i vannbad med fantastiske resultater :
“SuperFast” Thermapen nådde 100 % av testtemperaturene på under 4 sekunder.
Superfast Thermapen ble tildelt 2. plass i kategorien "beste nye produkt" på den prestisjefylte ”SOFHT awards 2009” (The Society of Food Hygiene & Technology).